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CICLO
DE DEBATES EM HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR
Montemor-o-Velho, 12 de Dezembro
de 2003
Programa
09h30
Abertura do Secretariado
Entrega de documentação
10h00
Sessão protocolar de abertura
Presidente da Câmara Municipal de Montemor-o-Velho, Dr.
Luís Leal
Directora do Centro de Saúde de Montemor-o-Velho, Drª
Maria de Fátima Rodrigues
Presidente da Administração Regional de Saúde do
Centro, Dr. Fernando Andrade
Director Regional de Agricultura da Beira Litoral, Engº
Leonel Amorim
Coordenador do Centro Regional de Saúde Pública, Dr.
José Tereso
Coordenador da SRS de Coimbra, Dr. Fernando Almeida
Delegado Concelhio de Saúde, Dr. Eduardo Duarte
10h30
I MESA REDONDA: “Licenciamento
dos estabelecimentos de restauração: o ponto de vista dos
intervenientes face à legislação actual”
Moderador: Representante da Câmara
Municipal de Montemor-o-Velho
Dr. Eduardo Duarte, Delegado Concelhio de Saúde
Representante do Sector da Restauração
11h00
Debate
11h30 Intervalo para café
11h45
II MESA REDONDA: “Autocontrolo
versus HACCP: exigências legais e sua implementação”
Moderador: Dr. Eduardo Duarte, Delegado Concelhio de Saúde
Dr. Jorge Branco, Direcção Regional de Agricultura da
Beira Litoral
Drª Paula Fonseca (a confirmar), DANONE
12h15
Debate
13h00
Intervalo para almoço
15h00
CONFERÊNCIA: “O papel
da Agência para a Qualidade e Segurança Alimentar”
Drª Isabel Meireles, Agência para a Qualidade e Segurança
Alimentar
15h30
Debate
16h00 Apresentação da
avaliação preliminar do Programa “NAS SUAS MÃOS ESTÁ A SAÚDE
DE TODOS”
Dr. Lúcio Meneses de
Almeida, Coordenador do Programa, CS de Montemor-o-Velho
16h30
Sessão de encerramento
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